Disfruta de los encantos gastronómicos que la villa de Zarautz tiene que ofrecer regado con el mejor txakoli en Zarautz. Saborea el “Txakoli de Getaria“, con denominación de origen, debido a sus características de la zona se trata de un vino blanco afrutado de graduación media y acidez característica, que es acompañamiento ideal para cualquier plato de pescado o marisco.
Hoy se producen más de 2 millones de botellas al año y se exporta a las mesas más selectas de todo el mundo. Un desarrollo galopante para este vino blanco joven y refrescante.
Bodegas de txakoli en Zarautz
Existen numerosas txakolindegis que abren sus puertas para realizar visitas y es además, el protagonista de un calendario de atractivos eventos.
Estas son las Bodegas de txakoli que puedes encontrar en Zarautz:
1. Bodega de txakoli Arregi
Esta bodega familiar fundada en 1995 por D. Alejandro Arregui Mendizábal, está ubicada el barrio de Talaimendi. Sus terrenos pertenecientes al antiguo caserío de Ibaita cubren parte de una ladera con orientación sur-suroeste. Arregi cuenta con 9,6 hectáreas de viñedos. Una bodega de 2 plantas, que alberga depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 4.000 a 5.000 litros cada uno.
2. Bodega de txakoli Basa Lore:
Bodega fundada en los años treinta del pasado siglo XX que ha elaborado txakoli hace varias generaciones. Cuenta con viñedos propios y desde 1989 ha ido incorporando equipos y maquinaría moderna para elaborar un txakoli de excelente calidad. Su txakoli tiene perfume de fruta blanca, es equilibrado y ofrece un grato final fresco.
Visita la bodega Basa Lore de Zarautz
Duración: 90 minutos aprox. Visita guiada a los viñedos de la bodega y cata de txakolís maridados con productos locales.
Precio: 18€/persona
3. Bodega Mokoroa
La bodega Mokoroa fue fundada en el año 2008 por Jose Antonio Mokoroa y su familia.
Actualmente trabaja toda la familia para sacar adelante la cosecha año a año lo mejor posible. En estos momentos cuentan con solo un producto, el txakoli, que tiene una producción limitada.
Mokoroa cuenta con 6 hectáreas de viñedos, todos en espaldera y en pendiente con orientación hacia el mar Cantábrico en su mayoría.
La variedad autóctona de vid blanca es la Hondarrabi Zuri, pero también cuentan con un porcentaje de Chardonnay que se vendimian cuando alcanza los criterios de maduración óptimos para la elaboración de un Txakoli de máxima calidad.
Visita la bodega de txakoli Mokoroa de Zarautz
Duración: 90 minutos aprox. De lunes a domingo a las 12:00
Precio: 16€/persona
Reservas: https://txakolimokoroa.com/enoturismo/
4. Bodega de txakoli Roke Eizaguirre
El Txakoli Roke Eizaguirre ha sido incluído en la prestigiosa publicación “LOS SUPERVINOS 2019”, entre los 110 SUPERVINOS españoles de menos de 6,99 Euros. Típico chacolí de Guetaria, de limpidez cristalina y algo brillante. Su color es amarillo oro y su aroma de manzana y helechos arbóreos. Tiene un sabor ácido, a piel de manzana, con un gusto que tiende a la melosidad, y en el que predomina una acidez málica notable y una sensación de frescura en la lengua. Resulta seco, pero no llego a distinguir, sinceramente, si es por no contener nada de azúcar residual o por la sensación que deja el ácido málico (siempre secante).
Visita la bodega Roke Eizaguirre de Zarautz
Se realizan “Visitas guiadas” para un máximo de 20 personas. Es necesario reservar con al menos 72 horas de antelación.
Ofrecemos también la posibilidad de celebrar eventos contratando un catering a medida para completar la experiencia de la visita a la bodega.
Precio: n/d
5. Bodega Talai Berri en Zarautz
En Zarautz, en las laderas más soleadas del monte Talai Mendi, se encuentra nuestra bodega de Txakoli Talai Berri. El edificio está situado en lo alto de una colina rodeado de 12 hectáreas de viñedo propio producidos por el sistema de Producción Integrada.
En Talai Berri la innovación nos ha permitido, generación tras generación, mantener nuestra esencia y mejorar los procesos de elaboración de nuestros antecesores.
Visita la bodega Talai Berri de Zarautz
Viernes y sábados 11:00h, excepto festivos. Con reserva.
Precio: 18€/persona
Bodegas de txakoli en Getaria
El txakoli se origina principalmente en viñedos con microclima costero. Aunque en el interior de Gipuzkoa hay cada vez mas héctareas dedidacas al txakoli (Villabona, Alkiza, Olaberria, Oñati…) las poblaciones costeras de Getaria y Zarautz concnetran la mayor parte de la producción, cuya calidad ha aumentado en los últimos lustros hasta contentar a los paladares más exigentes.
1. Bodega Ameztoi en Getaria
Desde 1820 lleva elaborando y produciendo txakoli la familia Ameztoi.
Barricas viejas, olor a madera, ruido de botellas y risas. Así era el viejo Ameztoi y solía congregar a muchísima gente. De hecho, a la familia Ameztoi se le conoce desde antaño por el sobrenombre de “Kirkilla” (grillo) símbolo de alegria, felicidad y orgullo.
Con el tiempo han ido creciendo y mejorando su producto hasta conseguir su propia expresión, un txakoli auténtico para el deleite de los más exigentes paladares. Manteniendo siempre las variedades autóctonas Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza como base de la elaboración de sus productos.
Ameztoi son cinco generaciones con la tradición familiar en la elaboración de txakolí.
Visita la bodega Ameztoi de Getaria
Hay disponibles dos opciones de visita:
– Full white tasting 20€ :
- Visita a la bodega Ameztoi
- Degustación de los tres blancos especiales de la Casa; el fresco 9·6, el elegante Primus y el exclusivo Kirkilla.
- Tiempo estimado de la visita:
Aprox. 90 min
– Full white experience 29€ :
- Visita a la bodega Ameztoi
- Degustación de anchoa y bonito de Getaria
- Degustación de los tres blancos especiales de la Casa; el fresco 9·6, el elegante Primus y el exclusivo Kirkilla.
- Tiempo estimado de la visita:
Aprox. 90 min.
Eitzaga auzoa 10
T. 943 140 918
Fax. 943 140 169
ameztoi@txakoliameztoi.com
www.txakoliameztoi.com
2. Bodega Elkano en Getaria
El vino que hacían nuestros antepasados era conocido como el de Joxepa Jostuna, matriarca de la familia y excelente costurera, otro oficio de gran arraigo. Todo ese conocimiento transmitido por generaciones hizo posible la aparición de un genio como Cristóbal Balenciaga.
Con una extensión de 4 ha., nuestro trabajo se basa en una producción totalmente artesanal, donde cuidamos cada detalle del proceso, desde que crecen las uvas, hasta meter las botellas en las cajas de distribución.
Visita la bodega Elkano de Getaria
Llamar por teléfono para pedir hora
Elkano Etxea. Eitzaga Auzoa.
T. 600 800 259 / 652 730 725
ximeralkorta@hotmail.es
www.txakolielkano.com
Otras bodegas de txakoli en Getaria
Bodega Agerre en Getaria
Agerre
Agerre baserria, Askizu auzoa
T. 943 140 446
agerre@agerretxakolina.com
www.agerretxakolina.com
Bodega Aizpurua en Getaria
Aizpurua
Meagas errepidea
T. 943 140 696 / 943 580 922
aizpuruaaialle@yahoo.es
www.txakoliaizpurua.com
Bodega Akarregi Txiki en Getaria
Akarregi Txiki
Akarregi-txiki baserria, Akarregi auzoa
T. 689 035 789
lasaldeelkartea@hotmail.com
www.akarregitxiki.com
Bodega Etxetxo en Getaria
Etxetxo
Etxetxo baserria, San Prudentzio auzoa
T. 943 140 085
oier@etxetxo.com
www.etxetxo.com
Bodega Gaintza en Getaria
Gaintza
Gaintza baserria, Akarregi auzoa
T. 943 140 032
info@gaintza.com
www.gaintza.com
Bodega Gañeta en Getaria
Gañeta
Agerre Goikoa baserria, Askizu auzoa
T. 943 140 174
gainetatxakolina@gmail.com
Bodega Txomin Etxaniz en Getaria
Txomin Etxaniz
Eitzaga auzoa 21
T. 943 140 702
txakoli@txominetxaniz.com
www.txominetxaniz.com
Bodega Ulacia en Getaria
Ulacia
Meagas errepidea
T. 943 140 893
nicolasulacia@euskalnet.net
www.txakoliulacia.com
Bodegas de txakoli en Aia
1. Bodega K5 Txakolina
Andatza Diseminado Barreiatua, 16, 20809 Aia, Gipuzkoa
Tlf. 943240005
Bodegas de txakoli en Orio
1. Bodega Katxina en Orio
Barrio Ortzaika, 20, 20810 Orio, Gipuzkoa
Tlf. 943580166
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